Istruzioni per la preparazione: qui
Pulizia: una macchina per caffè CHEMEX® accuratamente pulita e maneggiata ti garantirà una vita di servizio. Rimuovere il manico in legno e continuare a lavare a mano con acqua calda e sapone, oppure posizionare la caffettiera in modo sicuro nella lavastoviglie.
Istruzioni:
1. Entra nella routine
Macina il tuo caffè in grani intero preferito fino a ottenere una macinatura medio-grossa.
2. Filtra
Aprire un filtro per caffè CHEMEX Bonded™ a forma di cono in modo che un lato del cono abbia tre strati e posizionarlo nella parte superiore della macchina per caffè CHEMEX. La porzione spessa a tre strati dovrebbe coprire il beccuccio.
3. La paletta
Metti un cucchiaio tondo di caffè macinato per ogni 5 once. tazza nel cono del filtro. Sentiti libero di usarne di più se lo preferisci più forte; il nostro processo di preparazione della macchina per caffè CHEMEX elimina l'amarezza e l'acidità.
4. Lascia che fiorisca
Una volta portata a ebollizione la giusta quantità di acqua, toglietela dal fuoco e lasciate che smetta di bollire vigorosamente. Versare una piccola quantità di acqua con movimenti circolari sui fondi di caffè per bagnarli e attendere circa 30 secondi affinché i fondi “fioriscano”.
5. Prima versare
Dopo che i fondi sono fioriti, versare lentamente l'acqua sui fondi mantenendo il livello dell'acqua ben al di sotto della parte superiore della caffettiera CHEMEX (un quarto di pollice o più).
6. Preparati
Versa lentamente l'acqua rimanente sui fondi, usando un movimento circolare o avanti e indietro mentre versi per garantire una saturazione uniforme del caffè.
7. Getta il filtro
Una volta erogata la quantità di caffè desiderata, sollevare il filtro con i fondi esausti dal bollitore e gettarlo. I nostri filtri sono biodegradabili e compostabili.
8. Goditi la tazza perfetta
Versa il caffè appena fatto nella tazza CHEMEX e concediti il sapore.